Este no es un libro de recetas. O, siendo más precisos, no es sólo un libro de recetas. Más bien es un libro sobre gastronomía y, por tanto, trata de todo lo relacionado con la cocina como expresión cultural.
Receptari Extraviat es un proyecto dedicado al estudio y difusión de la etnogastromia de Bonrepòs i Mirambell, en la comarca de l’Horta Nord de Valencia.
El proyecto nace de la preocupación por la pérdida progresiva e irreparable de los últimos testigos de las formas de vida tradicionales, nuestros mayores, y la consiguiente necesidad de documentar, preservar y, sobre todo, difundir sus saberes.

Carles Rodrigo, Tono Vizcaíno, Aida Vizcaíno y Yaiza Pérez

(2016) A6, Rústica cosida, 94 pàg., 10 recetas, idioma Valenciano.